Acerca del evento
El 11º Congreso de Ciencia, Biotecnología y Seguridad de los Alimentos es organizado por la Asociación Mexicana de Ciencias de los Alimentos A.C.
En este foro se celebrarán cinco conferencias impartidas por destacados investigadores nacionales e internacionales, así como sesiones orales y de carteles en las que los autores presentarán sus trabajos de investigación en áreas como:
- Tecnologías poscosecha y alimentos mínimamente procesados
- Alimentos tradicionales y endémicos
- Proceso alimentario sostenible y tecnologías novedosas
- Alimentos funcionales y nutracéuticos
- Salud, Nutrición y Nutrigenómica
Cuándo
13 al 15 nov
Dónde
Hotel Marriot - Tuxtla Gutiérrez- Chiapas
Formato
Presencial
Más de 13 al 15 DE noviembre
22
V Simposio Argentino de Inocuidad Alimentaria
22 ago. Formato Presencial. Palaise Rouge -Buenos Aires - Argentina
10
Workshop: Prototyping the future of food
10 al 12 jul. Formato Presencial. Guadalajara - Jalisco - México
2
Cumbre Norteamericana de Biopolímeros 2024
2 al 3 oct. Formato Presencial. Cleveland - Ohio - Estados Unidos
