Acerca del evento
El Laboratorio Tecnológico de Uruguay organiza e invita al Cuarto Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos, con el lema “Alimentos para el bienestar“. A través de mesas redondas y conferencias dictadas por expertos nacionales e internacionales, se abordarán los siguientes tres ejes temáticos:
- Nuevas tendencias de consumo
- Tecnologías e ingredientes
- Nutrición y bienestar
Esta edición estará precedida por dos cursos que se realizarán los días previos al Simposio y serán dictados por destacados profesionales. INNOVA 2009 contará también con la presentación de trabajos científicos en formato póster.
http://www.innova-uy.info/es30 de septiembre al 2 de octubre
Laboratorio Tecnológico de Uruguay
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