13 de Noviembre de 2024

logo

Evento online: Ingredientes para el sistema inmune, el valor de la comunicación para el desarrollo de productos

28. Formato Online.

Compartir

Acerca del evento

Llevar a cabo una reformulación o innovación de producto implica retos y costos que apuestan por el gusto y preferencias del consumidor, por su comercialización y la credibilidad de las empresas.

Aunado a ello, cuando se involucra el tema inmunológico entran en juego otros factores como la selección de ingredientes para ofrecer soluciones que tengan veracidad en su funcionalidad y que las estrategias de comunicación sobre sus beneficios estén desarrolladas bajo evidencia científica.

En este sentido, la selección y aplicación adecuada de los ingredientes que empaten con los beneficios y demandas del consumidor requiere tener conocimiento del tema, además de realizar esfuerzos para lograr una comunicación responsable.

Para lograrlo, es de suma importancia la participación de especialistas en el área de la salud dentro de los equipos que innovan en productos, así como aprender de los temas saludables previo al desarrollo de propuestas, de tal manera que se generen productos coherentes y creíbles.

¿Qué aprenderás con esta charla?

  • Comprenderás la complejidad del sistema inmune y cómo contribuir con éxito a través del desarrollo de productos.
  • Sabrás la importancia que tiene el área de nutrición para el desarrollo de productos, además de entender si un producto procesado puede considerarse saludable.
  • Conocerás las oportunidades para lograr la credibilidad de los productos en el bienestar y sistema inmune.

SPEAKER

Daniela Flores

Nutrióloga, asesora y consultora para la industria de alimentos y bebidas

Es licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, con 15 años de experiencia en la industria de alimentos en áreas como Health Affairs, Health Marketing, Nutrición & Ciencia, Investigación & Desarrollo y Regulatorio, en empresas como Danone y Kellogg.

Actualmente se desempeña como asesora, promotora y gestora de proyectos relacionados con alimentos y comunicación en nutrición para diferentes empresas.  Su conocimiento sobre la cadena de producción de alimentos, la ha llevado a promover la importancia de que proveedores y fabricantes deben recibir la asesoría correcta de un profesional especializado en nutrición y tecnología de los alimentos.

Este evento se transmitirá en  The Food Tech® el 28 de febrero a las 11:00 horas tiempo de la Ciudad de México. Regístrate AQUÍ.

https://thefoodtech.com/
Cuándo

28

Formato

Online


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Eventos de la Industria

Relacionadas

20

Chocolate Expo China 2024 (CHOCEX)

20 al 22 dic. Formato Presencial. Nuevo Centro Internacional de Exposiciones de Shanghái

19

Winter Fancy Food Show 2025

19 al 21 ene. Formato Presencial. Centro de Convenciones Las Vegas - Nevada - Estados Unidos

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo