II Jornadas Lecheras Nacionales

Acerca del evento

Con la participación de los más destacados expertos en cada materia, actores de la lechería de la región y del país difundirán las principales líneas de cambios que se están operando en la lechería argentina, a la luz del avance irrefrenable de la agricultura que se está registrando en el mundo. El tema central gira en torno a la intensificación de diversos factores de producción y el reajuste de los sistemas, incluyendo el tema instalaciones, claves para seguir adelante con una producción eficiente y sustentable.
 

La creciente demanda mundial en materia de alimentos y de biocombustibles convirtió en irrefrenable el avance de la agricultura, produciendo desplazamientos y hasta desaparición de otras explotaciones primarias, obligando a sus diversos actores a adoptar medidas y políticas que los preserven de la extinción.

Uno de esos casos está caracterizado por la lechería que, en el caso de la Argentina, está empujando a adoptar tecnologías de manejos, procesos e insumos, que permitan el la intensificación de la producción, en un marco de sustentabilidad económica y ambiental.

De allí que las Segundas Jornadas Lecheras Nacionales, programadas para el miércoles 13 de agosto próximo, en la Sociedad Rural de Villa María, constituyan un nuevo hito en la tarea de difundir información y generar conciencia en los productores agropecuarios, como también en el resto de la cadena lechera, para que los actores de la actividad adopten medidas y políticas que permitan, al país, afrontar exitosamente el crecimiento de la demanda mundial en materia alimentaria.