Acerca del evento
Del 05 al 07 de Diciembre
Objetivo: Dar a conocer dos aspectos fundamentales para el mantenimiento
del Sistema HACCP: validación y la verificación, a través de un enfoque más profundo realizando ejercicios de aplicación y discusión en los cuales los participantes podrán
desarrollar un plan de actividades para incluir o eliminar un PCC.
Con reconocimiento de la International HACCP Alliance.
NH Hoteles - Zona Rosa - Distrito Federal