Food Technology Summit Argentina 2012

Acerca del evento

Argentina.- Las tendencias de consumo evolucionan con mucha rapidez en el actual contexto económico y los ejecutivos necesitan mantenerse actualizados sobre los últimos desarrollos para ser competitivos.

El Food Technology Summit ya se ha consolidado como un punto de encuentro para los profesionales de la industria de alimentos y bebidas, con un 97% de sus asistentes satisfechos

Hoy más que nunca los profesionales necesitan capacitarse, fortalecer su red de contactos y tomar decisiones de negocios inteligentes, y este evento les permite alcanzar estos tres objetivos en un sólo lugar.

Quiénes deben asistir: Directores, Gerentes, Coordinadores y Jefes de:
Investigación y Desarrollo, Producción, Compras, Nuevos Productos, Comercial, Marketing, Planta, Comercio Exterior, Ventas, Control de Calidad, Tecnología, Producto y Abastecimiento entre otras áreas.

La Agenda del Food Technology Summit Argentina 2012:

- ¿Podemos cambiar la percepción del consumidor de precio a valor?

Dr. Cathy Kapica
La Dr. Kapica es Vicepresidente Senior de Global Health & Wellness en Ketchum Communications. Con más de 20 años de experiencia en salud y nutrición, asesora a clientes en estrategias y tácticas para incorporar la ciencia y el bienestar a sus planes de negocio. Además, es Profesora Adjunta de la cátedra de Nutrición en la Tufts University.

En la comercialización y marketing de alimentos y bebidas el precio del producto muchas veces se convierte en una barrera que parece insuperable. Sin embargo, los consumidores buscan mejorar su salud y bienestar, por lo cual las marcas que proporcionan información creíble y comprensible tienen la oportunidad de verse como reales socios en la alimentación. Descubra en esta conferencia cómo comunicar efectivamente el valor de su producto y así convencer a los consumidores a elegir "valor" por sobre "precio".

- Hábitos de consumo
Radiografía del consumidor argentino
Juan Manuel Primbas
Country Manager de Kantar Worldpanel Argentina
Kantar Worldpanel es el líder mundial en conocimientos sobre el consumidor e insights basados en paneles de consumidores continuos. Con más de 40 años de experiencia, un equipo de 3.000 personas y servicios en más de 50 países de manera directa o mediante nuestros socios, proporcionamos información estratégica sobre sectores tan diversos como los productos de gran consumo, impulsivos, moda, bebés, telecomunicaciones y entretenimiento entre muchos otros.

Esta conferencia analizará la perspectiva del consumidor sobre el estilo de vida saludable, qué busca, qué valora, qué compra y cómo reacciona ante las propuestas que le ofrece el mercado. También se analizarán sus hábitos de compra y sus consumos en los distintos canales de retail, gracias al gran número de hogares que relevan mensualmente. Conozca qué piensa y qué compra el consumidor argentino analizando su conducta y comparándolo con otros consumidores de Latinoamérica.

- Mesa Redonda
Estrategias en salud y bienestar
María Rosa Rabanal, Gerente de Asuntos Regulatorios de Mondelez International.
Ejecutivos por confirmar.
La mayoría de las empresas de alimentos y bebidas tienen el compromiso de contribuir al bienestar de sus clientes, proveedores, empleados y sus familias, promoviendo una cultura de salud y cuidado, y así mejorar su calidad de vida. En esta Mesa Redonda, Ejecutivos de importantes empresas argentinas de alimentos y bebidas, analizarán sus programas de Health & Wellnes, compartirán su experiencia en el tema y describirán las acciones que se están llevando a cabo en sus compañías.

- Innovación
Creatividad, tendencias y nuevos negocios
Pep Torres
Fundador y Director de miba, Museo de Ideas e Invenciones de Barceloa, espacio centrado en el mundo de las ideas y la invención, que vertebra y vehícula la creatividad y la innovación a través de la inspiración, la formación, la comunicación y la relación con los protagonistas a todos sus niveles.

Pep Torres lleva más de 20 años de experiencia en el mundo creativo y de la invención. Es creativo, inventor, consultor, ponente, escritor y colaborador de radio y tv. Una persona inquieta, curiosa y con ganas de aprender más cada día. Durante los últimos años se han realizado una serie de acciones / campañas o como se quiera llamar basándose en la aplicación de una creatividad poco convencional. Los resultados que han obtenido los clientes han superado con creces la más optimista de sus expectativas.

Cualquiera que haya asistido alguna vez a una conferencia de Pep Torres le dirá lo mismo: no tiene absolutamente nada que ver con lo que haya visto antes.

Cada día, el estudio creativo dirigido por Pep Torres dedica más de 90 minutos a leer sobre lo último que se está desarrollando por todo el globo, buscando las últimas tendencias, inventos, investigaciones e ideas de negocio de todo el mundo. En esta conferencia sobre el proceso de innovación y cómo despertar la creatividad, que incluirá casos y ejemplos concernientes a la industria de alimentos y bebidas, recibirán una lluvia de nuevas ideas inspiradoras para su negocio, que le pondrán las pilas como si fuera el primer café de la mañana.

Conferencias Gratuitas

10.30 a 11.30-  Situación actual en Argentina en materia de nutrición
Dr. Sebastián Laspiur, Director de Promoción de la Salud y Control de Enfermedades No Transmisibles del Ministerio de Salud; Lic. Sergio Britos, Director de Nutrinfo; y el Dr. Edgardo Ridner, Presidente de la Sociedad Argentina de Nutrición.

12 a 13-  Sustentabilidad en la industria de alimentos
Lic. en Nutrición Cristina Maceira, Asesora Nutricional PepsiCo Alimentos y Bebidas Cono Sur, y del área editorial Fundación Favaloro; y Paula Abalde, Nature Manager de Danone Argentina.       

14 a 15-  Análisis Sensorial como herramienta de marketing
Miriam Sosa y Lorena Garitta, Licenciadas en Tecnología de Alimentos y Analistas en Calidad de Alimentos de ISETA (Instituto Superior Experimental de Tecnología Alimentaria).

15.30 a 17-  Cerrando la Brecha Regulatoria: Claims nutricionales y de salud, actualización en Argentina y Mercosur
Dra. Susana Socolovsky, Consultora en Asuntos Regulatorios y Científicos; Lic. Nora Engo, Consultora, ex Gerente de I+D de Molinos Río de la Plata; Ing. Agr. Mercedes Nimo, Directora Ejecutiva de COPAL.

http://www.ftsummit.com.ar