Acerca del evento
A base de plantas es mucho más que hamburguesas veganas y leche de avena. El mercado es uno de los más importantes en la actualidad. Con reclamos basados en plantas que han aumentado en un 68% en los últimos 5 años a nivel mundial para satisfacer la demanda.
- Categorías como los helados se han diversificado hacia alternativas a base de plantas que atienden a los consumidores que están preocupados por el contenido de calorías y grasas.
- Las proteínas de origen vegetal se han mantenido como una categoría fuerte en la última década
- Otras áreas, como la reducción de azúcar y el enriquecimiento de fibra, ven cada vez más productos de origen vegetal.
Cuándo
13 al 17
Formato
Online
Más de
27
3er Summit Microbiota 2025
27 al 28 jun. Formato Presencial. Unidad de Congresos del CMN Siglo XXI - Ciudad de México - México
14
IBIE 2025
14 al 17 sep. Formato Presencial. Centro de Convenciones Las Vegas - Nevada - Estados Unidos
1
IDDBA 2025
1 al 3 jun. Formato Presencial. Centro de Convenciones Ernest N. Morial - Nueva Orleans - Luisiana- Estados Unidos
13
Future Food-Tech 2025
13 al 14 mar. Formato Presencial. San Francisco -California - Estados Unidos
