Acerca del evento
El evento de procesamiento de proteína animal para las industrias cárnica y láctea, organizado por el Consejo Mexicano de la Carne (COMECARNE), se ha consolidado como uno de los más exitosos en el ramo industrial y una plataforma impulsora de nuevos y grandes negocios entre sus participantes, gracias a que une a estas dos importantes industrias.
Además, durante los tres días de actividades, los asistentes tendrán acceso a talleres especializados con empresas y organismos del sector cárnico y lácteo. Entre los temas que se abordarán están:
- Propiedades tecnológicas de la carne
- Buenas prácticas pecuarias
- Ingredientes lácteos en quesos
- Calidad de la carne
- IA en las empresas
- Maduración de la carne
- HACCP
- ISO:19011:2018
4 al 6 mar
Cintermex - Monterrey - Nuevo León - México
Presencial
Más de 4 al 6 DE marzo
27
3er Summit Microbiota 2025
27 al 28 jun. Formato Presencial. Unidad de Congresos del CMN Siglo XXI - Ciudad de México - México
14
IBIE 2025
14 al 17 sep. Formato Presencial. Centro de Convenciones Las Vegas - Nevada - Estados Unidos
1
IDDBA 2025
1 al 3 jun. Formato Presencial. Centro de Convenciones Ernest N. Morial - Nueva Orleans - Luisiana- Estados Unidos
13
Future Food-Tech 2025
13 al 14 mar. Formato Presencial. San Francisco -California - Estados Unidos
