Expo Repostería y Pan Mx

Acerca del evento

Para esta edición se tiene contemplado una exposición de carácter regional e internacional pues estará enfocada a actualizar a los visitantes a través de la presencia de panaderos y chefs profesionales de la repostería.

El evento también está dirigido para todos aquellos restaurantes, cafeterías, hoteles, corporativos, entre otros, que requieran de proveeduría de repostería y pan.

Para los estudiantes de escuelas de gastronomía, hotelería, amas de casa y público en general, la exposición tendrá conferencias demostrativas cada hora. Ejemplo de ello es la presentación de la chef Colombiana Natalia Santos quien ofrecerá el tema “Avocado Mimético como postre individual”.

La materia prima que podrán adquirir va desde coberturas, chocolatería, sabores y colores artificiales, grenetinas, rellenos y todo tipo de accesorios para la industria de la panadería y repostería como son:

• moldes
• charolas
• platos
• cortadoras
• empaques
• domos
• herramientas
• duyas
• mangas
• bases giratorias
• harinas preparadas

Y dentro de las actividades del evento se premiará a las mejores galletas decoradas esto dentro del tercer Campeonato Nacional de Galletas Decoradas organizado por la Chef Claudia González, ahora con el tema de la primavera.

Serán más de 80 expositores de empresas relacionadas con el mundo de la repostería creativa, panadería y demás. En cada edición llegan expositores nuevos provenientes de toda la República Mexicana con el interés de mostrar sus nuevas tendencias de repostería o bien la repostería tradicional de su región.

Este evento se llevará a cabo con las medidas de seguridad establecidas por la Secretaría de Salud Pública.

https://www.exporeposteria.mx/