El momento de la stevia: una revolución de salud y dulzura

Acerca del evento

PROGRAMA 
*El cultivo de Stevia en la agenda nacional.
Disertante: María del Carmen Alarcón, Secretaria de Integración Nacional -Jefatura del Gabinete de Ministros-.

*Desarrollo de Castevia (Cámara Argentina de la Stevia) y Capaste (Cámara Paraguaya de la Stevia) en el marco de la FAS (Federación Americana de la Stevia).
Disertantes: Sr. Roberto Campos. Presidente Castevia (Argentina). Sr. Juan Carlos Fisher, Presidente FAS y ex-presidente de CAPASTE (Paraguay).

*Tendencias de mercado: lanzamientos, proyecciones y regulaciones internacionales.
Disertantes: Ing. Agr. Gustavo Rodríguez Báez. Gte. de la mesa sectorial Stevia, Rediex (Paraguay) y Lic. Leandro Terruli, Secretario de  Castevia (Argentina).

*Stevia: de edulcorante natural a medicamento potencial.
Disertante: Dr. Luis Barriocanal. Facultad de Ciencias Medicas – UNA (Paraguay).

*Uso eficiente de la radiación por la planta. La conversión de la radiación fotosintéticamente activa en biomasa y su efecto en el crecimiento y desarrollo del genotipo Morita 2.
Disertante: I.A. M.Sc. Ph.D. Alfredo Jarma Orozco. Fisiología de Cultivos. Universidad de Córdoba (Colombia).

*Herramientas biotecnológicas y mejoramiento genético tradicional en Stevia. Su aplicación al desarrollo de nuevos cultivares.
Disertante: Lic. Martín Domínguez. INTA EEA Cerro Azul (Argentina).

* Producción sustentable del cultivo de Stevia.
Disertante: Ing. Agr. Javier Casaccia. Coordinador Programa de Investigación de Ka’a he’e (PIKH). Instituto Agronómico Nacional (Paraguay).

*Presentación de casos de negocios.
Empresas con productos elaborados con Stevia comentarán sus experiencias en el mercado.

http://www.elnuevoagro.com.ar/noticia/el-momento-de-la-stevia-una-revolucion-de-salud-y-dulzura