Curso: "Nanotecnología: fundamentos y aplicación en alimentos"

Acerca del evento

Temario:
-  Presentación y definición. Nanomateriales, nanotecnología. Propiedades sorprendentes 
   de estos materiales.
-  Métodos de síntesis de nanomateriales
-  Técnicas de caraterización de nanomateriales
-  Aplicaciones: con especial énfasis en alimentos, agroproductos y envases
-  Riesgos para la salud que surgen de la producción, uso y descarte de los
   nanomateriales o de los productos que los emplean

Destinatarios:  Profesionales  con formación  química, física y  bioquímica.

Lugar:  Lima 717, primer subsuelo (sede de la UADE)
Capacidad máxima:  40 personas
Inscripciones  hasta el día: martes 6 de mayo

Aranceles:

Profesional Socio AATA       $ 110          Profesional No Socio  $ 190
Estudiante Socio de AATA   $   75          Estudiante No Socio   $ 110                          
Organismos oficiales:           $  130         Grupos  de  3  ó  más personas de una empresa o instituto: 20% de descuento sobre el arancel orrespondiente.

Disertante:   Dra. Noemí  Walsöe  de  Reca

- Doctora en Química (Facultad de Ciencias Exactas y Naturales - UBA)
- Post-grado en Física del Estado Sólido: realizado en el Technische Hochschule de München,
  Alemania, en el SRMPC- Centre d’Etudes Nucleaires,  Saclay y en la  Faculté des Sciences 
  de la Université d’ Orsay, Francia.
- Miembro Correspondiente de la Academia Nacional de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales.
- Investigador Superior, Carrera del Investigador del CONICET e Investigador Categoría A, del 
  CITEFA.  Director de CINSO (Centro de Investigaciones en  Sólidos) CONICET – CITEFA.
  Dirige diversos Proyectos de Investigación y Desarrollo, entre ellos uno sobre Nanomateriales.
- Profesora de post-grado en la Universidad Nacional de General San Martín.
- Autora de más de cien publicaciones científicas en Argentina, de alrededor de docientas
  publicaciones científicas en otros países y de  capítulos de libros.
- Ha recibido 15 premios y distinciones nacionales e internacionales.