Acerca del evento
5 y 6 de octubre
La Fundación ANETIF llevará a cabo el curso titulado "Microbiología de los Alimentos" en Ciudad de México.
El especialista Adolfo Bolaños Stanley discutirá con el público presente los principios básicos de microbiologia, así como los factores más importantes que incluyen en el crecimiento y superviviencia de los microorganismos. El hará hincapie en todo lo relacionado con bacterias, hongos, virus y protozoarios.
Bolaños además explicará los métodos existentes de conservación de alimentos, por ejemplo, ácidos orgánicos, curado, tratamiento químico y uso de gases.
Cuándo
Dónde
Sala de Juntas del Grupo TIF, Av. Insurgentes Sur 950, Piso 5, Insurgentes San Borja, Benito Juárez, Ciudad de México
Más de
22
V Simposio Argentino de Inocuidad Alimentaria
22 ago. Formato Presencial. Palaise Rouge -Buenos Aires - Argentina
10
Workshop: Prototyping the future of food
10 al 12 jul. Formato Presencial. Guadalajara - Jalisco - México
2
Cumbre Norteamericana de Biopolímeros 2024
2 al 3 oct. Formato Presencial. Cleveland - Ohio - Estados Unidos
