Acerca del evento
Del 01 al 05 de Octubre
La Federación Panamericana de Lechería FEPALE y el Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria CENSA convocan al Curso Internacional sobre Laboratorios Lácteos.
OBJETIVOS
- Obtener conocimientos teóricos y habilidades prácticas y con un amplio espectro, sobre los procedimientos analíticos y tecnologías más avanzadas en el análisis de la leche y derivados lácteos.
- Obtener conocimientos básicos y habilidades en métodos sencillos de análisis de leche fluida a nivel de laboratorio y de campo.
- Conocer sobre la implementación de sistemas de calidad en experiencias prácticas y requisitos en un laboratorio de análisis de lácteos.
- Obtener información sobre normas y procedimientos sobre organización y análisis de laboratorios lácteos.
Centro de Ensayos para el Control de la Calidad de Leche (CENLAC), La Habana
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