Cómo hacer auditorías útiles en gestión de calidad e inocuidad de alimentos

Acerca del evento

El curso tiene como objetivo:
Explicar el concepto de “auditorías”, su clasificación, planificación, implementación y seguimiento y como lograr que las mismas puedan servir efectivamente para optimizar los sistemas de gestión de calidad y/o inocuidad de su empresa y la de sus proveedores y también para lograr una certificación.

Dirigido a:
Profesionales de la calidad y/o inocuidad, directivos, que se desempeñan en industrias dentro de la cadena alimentaria, (proveedores, elaboradores, distribuidores y comercializadores) o en otras organizaciones relacionadas (organismos oficiales, universidades, consultores, certificadores, etcétera), estudiantes, y cualquier persona que desee ampliar sus conocimientos desde una perspectiva práctica.

http://www.alimentos.org.ar/index.php