Acerca del evento
Del 29 de Octubre al 2 de Noviembre
La Sociedad Mexicana de Inocuidad y Calidad para consumidores de Alimentos invita a su 5to. Congreso Internacional a todos los interesados o relacionados en la cadena de producción, comercialización y consumo de alimentos.
La primera edición de este congreso se realizó en 2005 con sede en la Facultad de Medicina de Universidad Autónoma de Yucatán; la segunda edición con sede en la Universidad Autónoma Metropolitana Campus Iztapalapa, y la tercera edición en el Hotel Radisson Hacienda Cancún. En su cuarta edición contó con la presentación de trabajos de investigación, cursos precongreso y ponencias de Chile, Colombia, Costa rica, Cuba, Estados Unidos, Holanda, Venezuela y México.
Este congreso se ha ido fortaleciendo por el apoyo de instituciones públicas, privadas y empresas que han encontrado en el congreso la oportunidad de difundir sus investigaciones y encontrar información actualizada y relevante de la academia y la industria Alimentaria nacional e internacional.
En su quinta edición ofrece cursos, conferencias magnas, conferencias temáticas y mesas redondas.
Mazatlán International Center (MIC)
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