4º Curso para Manipuladores de Alimentos

Acerca del evento

Este Curso brinda los conocimientos básicos obligatorios de enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs), criterios y concientización del riesgo involucrado en el manejo de las materias primas, aditivos, ingredientes, envases, utensilios y equipos durante el proceso de elaboración (BPM).

Características del Curso:
Tipo semi-presencial
Entrega de Material didáctico necesario.
Se deberá  aprobar una Evaluación para su aprobación.

Entrega de Certificado de Aprobación del Curso, firmado por autoridades del Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires e Inscripción en la base de datos del Registro del Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires.
 
Capacitadoras:
• Ingeniera en Alimentos Claudia I. Pecorino, (UNLu). Posgrado: Especialista en Calidad Industrial en Alimentos. INTI-UNSAM. Quality Manager (DGQ-Alemania). Con experiencia laboral en el sector de Control y Aseguramiento de Calidad desde 1995. Algunas de las empresas en las que colaboró: Nestle, Nutryte (Cabañas Las Lilas), Parmalat argentina S.A. Además de experiencia docente en la UNLu.
• Ingeniera en Alimentos Liliana P. Chotro (UNLu) Con experiencia laboral en el Sector de Calidad en empresas de alimentos Massera, Asesoramiento en empresas de  sector panificados. Experiencia docente en la UNLu y escuelas agrotécnicas.

Organizado por: ASOCIACION ARGENTINA DE INGENIEROS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.

ARANCEL: $ 150
Socios AAIIA: $ 130
Descuento por grupos de 3 o más personas de la misma empresa Incluye material utilizado durante el taller.

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