Ingredientes funcionales: El bienestar como incentivo para el consumo de adaptógenos
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Profundiza en el desarrollo de estos productos, su variedad y la tendencia de análisis entre las marcas de la industria alimentaria.
La creciente preocupación por la salud impulsa a los fabricantes de alimentos a crear productos con ingredientes funcionales a nivel mundial. Analizar aspectos como ventas, valor, participación de mercado y planes de desarrollo relacionados con adaptógenos se ha vuelto tendencia en la industria alimentaria. Estos ingredientes no solo cumplen con las demandas de consumidores conscientes de la nutrición, sino que también ofrecen sabores deliciosos en una variedad de productos.
En este E-book podrás conocer:
La transformación del gusto
Los adaptógenos y el enfoque en las variantes
Ciencia alimentaria
Puntos que conviene contar
Nutrición: sabor y salud
Aplicaciones y posibilidades funcionales
Perspectivas prometedoras






