Bebidas vegetales e ingredientes funcionales: claves para atraer al consumidor flexitariano
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Descubre el potencial de este mercado, el impacto del flexitarianismo y las claves para desarrollar formulaciones funcionales que respondan a las nuevas demandas.
Conoce cómo las bebidas vegetales están transformando la industria con fórmulas saludables, sostenibles y funcionales. Este e-book revela las claves para conquistar al consumidor flexitariano mediante ingredientes como probióticos, antioxidantes y omegas, alineados con las nuevas demandas de salud y bienestar. Descubre insights clave y tendencias de innovación tecnológica que están redefiniendo el mercado.
En este E-book podrás conocer:
Panorama actual del mercado de bebidas vegetales
Normativas para su comercialización en distintos mercados
Lácteos vs. bebidas vegetales: ¿sustitutos o complementos?
Ingredientes funcionales: beneficios y aplicaciones clave
Tendencias de consumo y nutrición funcional
Formulación y desarrollo tecnológico en bebidas vegetales
Estrategias de marketing y posicionamiento efectivo
Recomendaciones para fabricantes y desarrolladores






