En este informe analizamos la importancia de los sistemas de aseguramiento de calidad en la industria.
En este E-book podrás conocer:
- Panorama actual de la inocuidad de los alimentos
- ¿Qué es la calidad de los alimentos?
- Aseguramiento y control de calidad no son lo mismo
- El aseguramiento de la calidad en la producción de alimentos
- Los principales sistemas QA
- ¿Cómo implementar un sistema de aseguramiento de calidad?
“El aseguramiento de la calidad no sustituye al control de calidad, sino que lo absorbe y lo complementa”.
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