Refréscate con la nueva cerveza Minerva No Save Point

México.- La Cerveza Minerva No Save Point se creó en colaboración con el grupo de Hip Hop Run The Jewels, Mercadorama y Mezcalería Alacrán para conmemorar el lanzamiento del viedeojuego Cyber Punk 2077.

Esta cerveza forma parte de una ambiciosa colaboración mundial con 13 cervecerías artesanales que crearon 12 ediciones de cerveza diferentes para celebrar este acontecimiento.

La Cerveza Minerva No Save Point es estilo Mezcal India Pale Ale (IPA), la cual no es filtrada y cuenta con un distintivo color dorado brillante y una corona de espuma que ofrece una gama de aromas cítricos y dulces.

Destacan la naranja, la mandarina, el mango y la ciruela, además cuenta con ligeras notas acarameladas y un retrogusto a leña y agave cocido. Tiene un toque de Mezcal Alacrán que resalta su composición elegante y tropical, además de añadir más potencia a su sabor refrescante.

Los sabores y las cervezas artesanales

En el mundo de las cervezas artesanales se pueden encontrar todo tipo de creaciones, algunas, por más extrañas que suenen (o parezcan) son una verdadera explosión para el paladar.

Por ello, depende mucho el tipo de malteado al que se haya sometido el grano, los sabores que se obtendrán serán distintos. En general, los sabores presentes en la cerveza originados por la malta son los siguientes:

• Sabores tostados o torrefactos, presentes tanto como sabor principal (maltas como la Crisp Malting Roasted), o como de forma sutil (se consigue con maltas Pale Ale),
• Toques especiados, que pueden recordar al centeno (con malta de centeno).
• Las maltas Biscuit o Victory (con un sabor que también recuerda a la nuez), le dan un sabore a pan y a galleta.
• El sabor maltoso (dulce), se consigue con maltas como la Munich, la Viena o la Caramel 10 (con notas a miel).

Cerveza Minerva No Save Point

No Save Point es una edición limitada de dos 500 litros, disponible en tiendas desde el 3 de diciembre en su presentación en botella de 355 mililitros.

Ficha técnica:

• Presentación: 355 mililitros
• Estilo: Mezcal IPA
• Alcohol: 6.5
• Color: Dorado brillante

La cerveza artesanal en México tiene un origen reciente, a diferencia de su larga tradición en la cerveza industrial; según datos de Deloitte en 2017, esta tradición le permitió a México posicionarse como el cuarto productor a nivel mundial y como el principal exportador.

Sin embargo, la cerveza artesanal es un sector emergente que crece de forma acelerada, pero del cual se desconoce su dinámica y comportamiento, y que debido a su etapa de madurez, frecuentemente presenta condiciones de competitividad que limitan el aprovechamiento de su verdadero potencial.

Recientes investigaciones del Instituto INNSIGNIA de CETYS Universidad, señalan que este sector posee atributos que funcionan como motores de su competitividad y que, si se sigue profundizando en su estudio, pudiera optimizarse su aprovechamiento en beneficio del sector.

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