5 de Noviembre de 2024

logo
Novedades en productos terminados

Ponte a la altura con este vino

Guillermina García
amalaya-gran-corte-

Compartir

Argentina.-  Amalaya elabora vinos a base de las variedades emblemáticas Malbec y Torrontés, los cuales se cortan con otras cepas para potenciar al máximo su expresión. El nuevo vino de altura Amalaya Gran Corte logra una armonía con su color rubí intenso y sus notas a vainilla.

Para elaborar este vino, se utilizan uvas provenientes de los Valles Calchaquíes plantados a los mil 800 metros sobre el nivel del mar en el noroeste de Argentina. La región es reconocida por ser una de las más altas del mundo y por su clima seco con lluvias no mayores a 150 milímetros anuales, con significativa amplitud térmica; suelos pobres, rocosos y arenosos.

Te puede interesar: 10 tendencias del vino que prevalecerán en 2020

El vino de altura Amalaya Gran corte es brillante color rubí intenso, con aromas a frutas rojas y negras con notas florales y especiadas, típicas de la región y suaves notas a vainilla, provenientes de su paso por barrica.  En boca, es concentrado, complejo y elegante, taninos frutados y redondos, un final largo y delicado sostenido por la frescura del corte.

Amalaya logra una armonía de sabores frutados y especiados, con lo cual se obtienen vinos frescos y complejos. Las variedades usadas en los cortes son cepas que se dan muy bien en la región.

Te puede interesar: Vinos que te llevan al deleite

Ficha técnica

Cosecha

2015

Composición varietal

85% Malbec - 10% Cabernet Franc - 5% Tannat

Alcohol

14.5%

Tiempo de Cosecha

Marzo - Abril 2015

Embotellado

Junio 2016


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Novedades en productos terminados

Marián® te invita a disfrutar la temporada con postres dulces y sabrosos

Celebra las tradiciones con un toque delicioso que capturan la esencia de estas festividades

Novedades en productos terminados

Disfruta del cremoso sabor Baileys del cereal Kellogg 's Extra®

Este cereal se puede disfrutar en cualquier momento del día gracias a su indulgente sabor

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Chile y Sudáfrica firman un acuerdo de cooperación en pesca y acuicultura

Este acuerdo va en línea con la política de sostenibilidad marina a nivel global

Industria alimentaria hoy

Fud apuesta por la herencia hispana con su campaña “United by Heritage”

El proyecto reafirma el compromiso de la marca de representar a la comunidad hispana

Industria alimentaria hoy

Conoce la estrategia de esta marca de cerveza para conectar con sus consumidores en el Día de Muertos

Como parte de la celebración, lanza edición especial de botellas, que podrán ser personalizadas