13 de Julio de 2024

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

logo

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

Novedades en productos terminados

Palomitas Top corn, una creación de Chupa Chups y Frit Ravich

Guillermina García
Palomitas-Chupa-Chups-y-Frit Ravich

Compartir

España.- Este snack  permite disfrutar de dos de los sabores estrella de Chupa Chups en un nuevo formato de palomitas. Caracterizado por su originalidad e innovación, este lanzamiento une el crujiente y la ligereza de las Top Corn con los sabores de Chupa Chups de Cola y de Fresa-Nata.

Las  nuevas palomitas Top Corn Chupa Chups tienen un pack de 90 gramos que fusiona la imagen de las dos marcas y que deja ver el producto de su interior. Además, también cuenta con un Chupa Chups del sabor correspondiente.

En un comunicado, la marca señala que las nuevas palomitas son para los consumidores con ganas de vivir nuevas experiencias, de probar sabores muy innovadores y de vivir divertidos y buenos momentos. Además, ya están disponibles en todas las tiendas.

 

Calidad de las palomitas de maíz

Los factores que influyen en la calidad de las palomitas de maíz incluyen, la humedad del grano, la expansión del radio, el proceso de producción, almacenamiento y manejo en casa.

Según información del Consejo Americano del Maíz Palomero, para lograr su máxima en la expansión, la humedad debe de ser del 13 al 14.5 % pero el 13.5% es considerado lo ideal. Si contiene menos de este porcentaje de humedad la expansión del maíz se reduce.

Los productores consideran que lo mínimo que se debe de expandir el radio para una buena palomita de maíz es de 35 a 30 veces. Sin embargo, hoy en día algunos de los mejores híbridos se expanden más de 40 veces su tamaño original.

Te puede interesar: Palomitas Popit apuesta por el mercado gourmet con estas cajas

Unas buenas palomitas de maíz deben de contener al menos 98% de granos que revientan, con menos del 2% de granos que no revientan. El cuidado adecuado en el procesamiento del grano ayuda a garantizar esto. Los productores evitan la contaminación y otros factores que pueden disminuir la calidad del maíz para palomitas.

Debido a que el almacenamiento y manejo puede afectar el contenido de humedad de las palomitas de maíz y por la tanto el que reviente. Los paquetes abiertos de grano de maíz deberían estar almacenados en contenedores herméticos hasta no ser usados.


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Novedades en productos terminados

Magnum celebra la cultura mexicana con su nueva paleta de chocolate con chile

La paleta de edición limitada celebra el placer y orgullo mexicano a través de ingredientes locales

Novedades en productos terminados

Topo Chico Drinks Mexicanos: Nueva línea de bebidas listas para beber con 5% de alcohol con raíces muy mexicanas

Inspiradas en cócteles clásicos Paloma y Cantarito, fusiona el agua carbonatada, tequila y frutas

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

La cosecha brasileña de granos disminuirá este año un 6.2 %

Las inundaciones y la fuerte sequía afectarán principalmente la producción de granos como la soja

Industria alimentaria hoy

Cerveceras apoyan estilo de vida saludable

El mercado de cerveza crece constantemente, impulsado por el aumento de la población de jóvenes

Industria alimentaria hoy

World Class México 2024, una competencia donde destaca el arte de la coctelería

Don Julio 1942 fungió como anfitrión de la fiesta de clausura de World Class 2024