16 de Abril de 2024

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Palomitas de maíz, que llega al mercado

Redacción THE FOOD TECH®
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México. - ACT II, compañía especializada en palomitas de maíz, lanzó el mercado su línea balance, la cual incluye dos sabores: sal-aceite de Oliva y Pimienta-Limón y la presentación de palomitas ya preparadas incluye: pimienta limón y sal de mar.

De acuerdo con el comunicado de la empresa, una porción de este snack aporta 80 calorías. Ambas presentaciones están disponibles a la venta en cadenas de auto servicio y en sus tiendas en línea.

Comenzar un año siempre es emocionante para la mayoría de las personas, ya que significa dar inicio a un ciclo o capítulo de sus vidas desde cero, con nuevos propósitos, metas y comenzar con toda la actitud y sin limitaciones al comer”, comentó la empresa en su boletín de prensa.

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El consumo de palomitas de maíz

En México, el consumo de palomitas de maíz alcanzó su pico en 2022, con una cantidad estimada de 32.9 millones de kg consumidos. Según un estudio de mercado realizado por Cámara Nacional de la Industria Cinematográfica (Canacine), su ingesta aumentó un 15.3% en comparación con el año anterior.

Esto se debió principalmente a la tendencia hacia alimentos saludables y a la creciente popularidad de las botanas. Además, el aumento de la asistencia a cines y la introducción de nuevos sabores también contribuyó al desarrollo del mercado. Los sabores más populares en México fueron:

  • Mantequilla
  • Queso
  • Sal

Para el panorama global se proyecta que el mercado de palomitas de maíz registre una CAGR del 11.2% durante el período de pronóstico (2022-2027), reveló en uno de sus estudios más recientes, Mordor Intelligence.

Dicha investigación pudo observar una tendencia creciente hacia la fusión de snacks y caramelos. Se observó que las empresas ofrecen palomitas de maíz cubiertas con caramelos derretidos en paquetes pequeños, que se anuncian como un refrigerio dulce. Además, los sabores totalmente naturales y los ingredientes de etiqueta limpia, también están afectando los lanzamientos de productos de las empresas en el mercado de las palomitas de maíz.

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El mercado de palomitas de maíz registre una CAGR del 11.2% durante el período de pronóstico (2022-2027)

El mercado de los snacks saludables

El mercado de snacks saludables seguirá creciendo en 2022. Según las proyecciones del estudio de Brandessence, su valor de mercado se estimaó en 34 mil 950 millones de dólares para 2028, con una tasa de crecimiento anual del 5.2%.

Esto significa que para 2022, dicho segmento seguirá creciendo a un ritmo acelerado. De acuerdo con los datos de Statista, dicho segmento ascendió a 85 mil 600 millones de dólares estadounidenses en 2021.

En Colombia, el valor de mercado de los botanas saludables fue de 2 mil 300 millones de dólares en 2020, con un crecimiento anual del 2.5%. Esta tendencia se espera que continúe durante 2022, a medida que los consumidores busquen snacks indulgentes para satisfacer sus antojos.

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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