22 de Agosto de 2025

logo
Novedades en productos terminados

Horchata mi cielo, la nieve mexicana que te llevará a las alturas

Redacción THE FOOD TECH®
Horchata-mi-cielo

Compartir

Cielito Querido Café amplía su portafolio de productos y presenta su nuevo helado Horchata Mi Cielo con lo que continua con la línea de sabores y productos dentro de la gastronomía nacional y por lo que la receta en México evolucionó, ya que fue desarrollada a partir de arroz, especias y canela 100% mexicanos.

El helado viene enmarcado dentro de la conmemorando su décimo aniversario de la marca, por lo que esta nieve de horchata promete ponerle un toque de sabor y tradición a la temporada de calor que está comenzando. Cabe señalar que, por primera vez, los productos salen de tienda y se podrán encontrar a la venta en exclusiva en Sam’s Club en una presentación de 1.9 litros.

Te puede interesar: Primer helado con empaque de plástico reciclado

Consumo de helado en México

De acuerdo con datos de la Feria Internacional del Helado (FIHE), en México se consume una media de 2 litros de helado por persona al año y durante las temporadas de más calor como la primavera y el verano esta cifra podría aumentar hasta en un 48%.

Este sector luce fuerte y presume ser uno de los más consolidados ya que con las nuevas tendencias de consumo y las recientes necesidades creadas por la pandemia de covid-19, el año pasado logró crecer 8% y se prevé que lo haga en un 4% este 2020, mientras que para el 2021 se espera un crecimiento del 5%.

Por otro lado, la empresa noruega Food Union Group ha realizado investigaciones sensoriales y conductuales para identificar las demandas de los consumidores. Los hallazgos de la productora de lácteos destacan las tendencias y perspectivas de sabor congelado cree que reflejarán los deseos de los consumidores de los favoritos nostálgicos de la infancia, así como nuevos sabores y opciones más saludables.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Novedades en productos terminados

Little Moons refresca la línea de sabores de sus helados mochi

El nuevo sabor combina helado de caramelo con trozos de caramelo cubiertos de chocolate

Novedades en productos terminados

Menta edición limitada: la fusión creativa de Neuro Gum y Steve Aoki con sabor a pastel de fresa

Esta es la primera incursión de Neuro en productos con sabor a fruta

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Comida a domicilio

Industria alimentaria hoy

Consumo de alimentos en Europa: snacks y comida a domicilio lideran tendencias

Aquí los hallazgos del informe Come, Juega, Ama de Circana que analiza a los consumidores europeos.

marcas más elegidas

Industria alimentaria hoy

Coca-Cola, Lala y Bimbo lideran el ranking de las marcas más elegidas por los mexicanos en 2025

Conoce los hallazgos sobre los patrones de consumo en México del reporte Brand Footprint 2025.

Aguacate mexicano

Industria alimentaria hoy

Aguacate mexicano: impacto económico, social y ambiental en la agroindustria

El aguacate aporta el 6% del valor de la producción agrícola y genera más de 391 mil empleos.

8 - 9 de OCTUBRE 2025 CIUDAD DE MÉXICO

Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B