17 de Junio de 2025

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Explorando la élite del whisky: tres etiquetas con carácter y legado

Explorar un single malt es adentrarse en los matices que cada sorbo, guarda honra un legado
Guillermina García

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México.- En 2024, el mercado de whisky en México alcanzó un valor cercano a  mil 360 millones de dólares. Otras estimaciones lo sitúan en 858 millones de dólares.

El mercado nacional total de bebidas alcohólicas está proyectado en 24 mil 600 millones para 2025, donde el whisky representa aproximadamente un 6 %.

Durante 2024, México importó más de 45 millones de litros de whisky, destacando el Scotch malt y bourbons premium. Se proyecta un CAGR del 4.4 % entre 2025 y 2034, con un crecimiento hasta 2 mil 090 millones de dólares.

Tres joyas del whisky que te convierten en experto en la categoría

COOP Spirits lanza tres single Malts que tienen una historia única que contar y que rinden homenaje a la maestría, la tradición y el arte de hacer las cosas bien.

A diferencia de otros estilos, los single malts se elaboran en una sola destilería, exclusivamente con cebada malteada y agua.

Esta pureza en el proceso permite que cada botella exprese con fidelidad el carácter de su origen. Porque cada whisky tiene su alma. Conoce las características de estas tres etiquetas:

1. AnCnoc: desafía lo establecido

Fundada en 1894, la destilería Knockdhu fue una de las primeras en aprovechar el acceso al ferrocarril para distribuir su whisky a nuevas regiones, reflejo de su espíritu innovador.

El nombre AnCnoc, que en gaélico significa "la colina" y se pronuncia a-noc, rinde homenaje a la imponente Black Hill cercana, fuente de los manantiales de agua pura que dan vida a su whisky y fue adoptado en 1994.

Elaborado con métodos de producción tradicionales, esta bebida crea un vínculo irresistible entre sus raíces centenarias y un perfil moderno que atrae a una nueva generación de apasionados.

AnCnoc es un clásico reconocido globalmente, un imprescindible en la colección de todo amante del whisky. Es ligero pero complejo, suave pero desafiante. Foto: Cortesía Coop Brandspirit

2. Balblair, un verdadero guardián del tiempo

Este whisky se distingue por embotellar single malts de calidad excepcional. Fieles a esta filosofía, no buscan producir grandes volúmenes, sino elaborar whiskies extraordinarios con la mejor expresión posible.

Respetando el pasado y honrando la experiencia de sus masters blenders durante más de dos siglos.

Balblair 12 años es la expresión definitiva del estilo de las Highlands. Ofrece un fino equilibrio de naranja seca, especias y miel. Foto: Cortesía Coop Brandspirit

3. Aberlour: maestría, tradición y carácter

Siguiendo el lema de James Fleming, su fundador, “Let the deed show”, esta destilería ha mantenido un compromiso con la maestría de su elaboración.

La elección de la cebada local y el añejamiento en barricas de jerez y bourbon dan como resultado whiskies intensos, profundos y equilibrados, que capturan la riqueza auténtica de Speyside en cada gota.

Aberlour 12 años es madurado en barricas de bourbon y jerez, ofrece una armonía de frutas maduras, especias suaves y notas de roble. Foto: Cortesía Coop Brandspirit

Continúa leyendo: Esta es la nueva categoría de whisky estadounidense


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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