Café helado con CBD, la nueva bebida funcional para elevar tu energía y estado de ánimo

Reino Unido. La startup de bebidas funcionales Ybee Drinks ha lanzado en el mercado del Reino Unido su producto estrella: un café helado funcional que contiene CBD, una sustancia química presente en la planta Cannabis sativa.

El café helado funcional lista para beber (RTD) proporciona energía por sus ingredientes naturales, libre de edulcorantes ni saborizantes artificiales. 

El café de alta calidad para obtener energía natural y CBD prensado en frío es ecológico y se crea sin el uso de productos químicos agresivos ni solventes. 

El CBD prensado en frío también contiene flavonoides (presentes en algunas verduras) que se han relacionado con propiedades antiinflamatorias y neuroprotectoras. 

También terpenos, que se han relacionado con la mejora de los efectos de la depresión, la ansiedad y el rendimiento mental. Ello porque cada lata del café de Ybee Drinks contiene 15 mg de CBD puro para ayudar a crear claridad mental y concentración.

"Nos ha tomado dos años llegar aquí, pero estábamos decididos a lanzar una mezcla funcional de café helado al mercado. Queríamos una bebida que proporcione energía y que fuera una alternativa más saludable a las opciones actuales del mercado", aseguró Conor D'Arcy, cofundador de Ybee Drinks.

Una sustancia legal

El CBD, también conocido como cannabidiol, es un compuesto que proviene tanto de las plantas de marihuana como del cáñamo. La diferencia es que el CBD del cáñamo carece de efectos psicoactivos, argumenta la startup.

La sustancia es completamente legal en el Reino Unido, mientras que la cepa de cáñamo industrial de la que se derive esté "aprobada por la UE" y contenga menos del 0.2 por ciento de THC, conocido tetrahidrocannabinol como delta-9-tetrahidrocannabinol (la sustancia psicoactiva del cannabis). 

Según la empresa, fundada en 2022, la interacción entre el CBD y la cafeína en el café funcional puede proporcionar energía durante todo el día. 

Además, el proceso del prensado en frío mantiene el perfil natural de la planta, preservando toda la gama de cannabinoides, terpenos y flavonoides, indica la compañía.

“Las investigaciones demuestran los efectos que el CBD puede tener en el cuerpo, como reducir la ansiedad y el estrés. Debido a que está prensado en frío, conserva los terpenos, que se han relacionado con efectos terapéuticos, así como con la mejora de la depresión y la ansiedad”, puntualiza.

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CBD en bebidas, marcan tendencia

El CBD es un compuesto o “ingrediente” que está marcando tendencia en la industria de bebidas. Está siendo utilizado en la elaboración de cervezas no alcohólicas, agua, jugos, café y té. 

Los fabricantes lo están aprovechando por sus beneficios conocidos para reducir el dolor y la ansiedad, así como para mejorar trastornos cognitivos y del movimiento. 

Además, se le atribuyen propiedades como la mejora de la digestión, la eliminación de toxinas, el refuerzo del sistema inmunológico, la regulación de la presión arterial y la disminución del riesgo de enfermedades cardíacas, de acuerdo con un análisis de Straits Research.

En algunos mercados como el Reino Unido y en ciertos estados de Estados Unidos, la legalización del cannabis ha impulsado la demanda y el consumo de bebidas infusionadas con CBD. 

Según el estudio de mercado, las bebidas con CBD son cada vez más elegidas por la población joven que busca alternativas saludables para aliviar el estrés y la ansiedad.

Dada esta nueva tendencia, este nicho del mercado alcanzó un valor de 4 mil 520 millones de dólares en el 2022. Por lo que los cálculos apuntan a que continúe expandiéndose, a una tasa compuesta del 25.6 por ciento, en promedio anual, hasta el 2031.

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