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Novedades en productos terminados

Alpura lanza el yogur bebible con colágeno, como parte de su línea de bebidas funcionales

El aporte de colágeno ofrece beneficios como nutrición deportiva, y envejecimiento saludable
Guillermina García

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México.- Como parte de su compromiso por ofrecer productos innovadores y atender las demandas del mercado, Grupo Alpura lanza el primer yogur bebible con colágeno. Este nuevo producto destaca por ser deslactosado, sin azúcar añadida y contiene 6.8g de proteína por envase de 220g y que forma parte de su línea de bebibles funcionales.

  • El Centro de Investigación y Desarrollo Alpura (CIDEA) fue el encargado de desarrollar este yogur bebible.

El nuevo yogurt se desarrolló con una visión consciente en que el colágeno es la proteína más abundante del cuerpo, siendo de un 30%, y con la edad su producción se va reduciendo gradualmente. Se calcula que a los 40 años el organismo produce la mitad de colágeno que en la adolescencia.

La baja en los niveles de producción de colágeno provoca, la pérdida de elasticidad y flexibilidad de la piel, arrugas, dolores en las articulaciones y músculos. Además, osteoporosis, deterioro en la vista, deficiencias circulatorias, molestias en dientes y encías, es decir, el deterioro propio de la vejez.

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Principales beneficios del colágeno

El colágeno es una proteína natural que le aporta beneficios tanto a hombres como a las mujeres. No está únicamente vinculado con la formación de la estructura y mantenimiento de la piel. Sino que también, es un elemento clave en la recuperación de músculos y el fortalecimiento de las articulaciones.

Además, el colágeno ofrece un importante beneficio que es unir los tejidos conectivos:

  • músculos
  • tendones
  • ligamentos
  • piel
  • huesos
  • cartílagos
  • tejido
  • órganos

Por lo tanto, es el responsable del grado de firmeza y elasticidad de estas estructuras en el cuerpo humano.

Bebidas funcionales

La línea de bebidas funcionales de Alpura se integra de los siguientes productos:

  • Alpura Colágeno el primer yogur con colágeno en México que además es deslactosado y adicionado con proteína, probióticos y sin azúcar añadida y con sabor Frambuesa-Granada.
  • Alpura Antiox un yogur para revitalizarte cuyas principales características son su aportación de vitaminas y minerales. Es deslactosado, contiene Vitamina E, frutos rojos, probióticos y es sabor Mora Azul-Arándanos.
  • Alpura Detox es un yogur con probióticos, sin azúcar añadida aportan más vitaminas y minerales y alto en fibra. Por lo que contribuye al funcionamiento del sistema digestivo ideal para llevar una alimentación más natural, nutritiva y mejor balanceada. Está laborado con ingredientes naturales asociados con beneficios digestivos:
  1. piña
  2. extracto de apio
  3. manzana
  4. extracto de nopal
  5. un toque de limón
  • Deslactosados. De acuerdo con datos de la Secretaría de Salud, se estima que alrededor del 30% de la población mexicana padece algún grado de intolerancia a la lactosa. Lo que equivale a más de 36 millones de personas en el país.

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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