28 de Noviembre de 2024
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Con IA se puede predecir cómo valorarán los consumidores una determinada cerveza belga
La nanotecnología ofrece un enorme potencial para la industria alimentaria
Casi la mitad de la población de Haití afrontan una inseguridad alimentaria aguda
Las proteínas alternativas de origen animal representan una oportunidad única para la industria
La torreja es una receta típica de Semana Santa en España que sigue innovando
La fermentación alcohólica es un proceso biotecnológico fundamental en la industria de bebidas
Este mercado experimenta un crecimiento exponencial que puede aprovecharse
Los almidones resistentes se posicionan como una de las tendencias más relevantes de la industria
Las herramientas están transformando la forma en que la industria cárnica optimiza sus procesos
Normas oficiales mexicanas como pilares fundamentales para el comercio internacional de alimentos
Los microorganismos no convencionales están marcando el futuro de la fermentación
El etiquetado inteligente representa una herramienta fundamental para la industria alimentaria
El almidón transforma la textura y funcionalidad de los alimentos
