26 de Abril de 2025
26 de Abril de 2025
El boom de productos de maíz sin gluten en América Latina tiene implicaciones para la industria
México impulsa la eliminación gradual del polémico glifosato y del maíz transgénico desde 2020
La microbiología predictiva es clave para optimizar la vida útil de los alimentos
La industria de conservas enfrenta desafíos significativos
La UE es un exportador de productos agroalimentarios y se debe garantizar un sistema comercial justo
Es importante el impacto y el futuro de la sostenibilidad en la industria alimentaria
Las autoridades peruanas señalan que la reserva comprende una de las zonas de sustento alimenticio
El control de acidez es crucial en la fermentación y conservación de alimentos
La producción de alimentos alcalinos en México presenta retos y oportunidades significativas
Las tendencias actuales en el uso de glúcidos para la creación de alimentos más saludables
Starbucks lidera el camino en el desarrollo de bebidas funcionales
La sostenibilidad es una necesidad para garantizar la viabilidad a largo plazo de los recursos
