22 de Febrero de 2025

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Industria alimentaria hoy

La crisis de la cadena de suministro y su impacto en la industria alimentaria mexicana: estrategias para la resiliencia

La cadena de suministro alimentaria enfrenta cambios drásticos

Marketing

Estrategias de marketing digital para la exportación de alimentos mexicanos: guía para conquistar nuevos mercados

Descubre las mejores prácticas digitales para exportar alimentos mexicanos

Industria alimentaria hoy

17 países de Latinoamérica firman un acuerdo para mejorar la alimentación escolar

La expansión de estos programas una herramienta eficaz para avanzar en la lucha contra el hambre

Tecnología de los alimentos

Ultrasonido de alta potencia: innovaciones en la extracción de compuestos bioactivos para la industria alimentaria

Esta tecnología permite extraer nutrientes esenciales de forma rápida y ecológica

Tecnología de los alimentos

Más allá de la etiqueta limpia: tecnologías de procesamiento para reducir aditivos en alimentos procesados en México

La industria alimentaria mexicana apuesta por procesos avanzados como la microfiltración

Ingredientes y aditivos alimentarios

Creatina y su sinergia con otros ingredientes: potenciando el rendimiento deportivo y la salud muscular en la industria

La sinergia de la creatina con otros ingredientes mejora fuerza, resistencia y salud

Tecnología de los alimentos

Tecnologías de monitoreo en tiempo real para optimizar la conversión alimenticia en granjas avícolas

La avicultura moderna se transforma con monitoreo en tiempo real.

Tecnología de los alimentos

Mantenimiento preventivo de equipos de centrifugación: asegurando la eficiencia operativa en plantas de procesamiento

El mantenimiento adecuado de centrífugas reduce costos y asegura la calidad del producto

Industria alimentaria hoy

El Programa de Alimentos destina 592 millones de dólares para combatir el hambre en Colombia

Esta estrategia de la ONU pretende garantizar la seguridad alimentaria en Colombia

Industria alimentaria hoy

El vino argentino en el mundo: claves para entender su éxito en los mercados internacionales

La industria vitivinícola argentina apuesta por la tecnología y el respeto ambiental

Normatividad y certificaciones

Regulaciones y normativas para sustitutos alimenticios en México: guía para fabricantes

Las leyes mexicanas para la producción de sustitutos alimenticios

Industria alimentaria hoy

El sector agropecuario americano demostró en COP29 su relevancia ambiental y alimentaria:IICA

En la COP29 quedó de manifiesto el compromiso del sector agropecuario con la sostenibilidad