10 de Marzo de 2025

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

La confianza del consumidor brasileño en mayo es la mejor en más de cuatro años

Industria alimentaria hoy

La confianza del consumidor brasileño en mayo es la mejor en más de cuatro años

El indicador que mide la intención de consumo fue el principal impulsor del resultado del mes

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Industria alimentaria hoy

La ONU pide a países y empresas que avancen en la regulación de la inteligencia artificial

La transparencia es un vehículo fundamental y en el uso se debe asegurar su uso responsable

Maduro crea un fondo especial para financiar a pequeños productores agrícolas

Industria alimentaria hoy

Maduro crea un fondo especial para financiar a pequeños productores agrícolas

El gobierno activó un plan especial que permita a los productores agrícolas transportar sus cosechas

Experto en IA recomienda en Uruguay "experimentar de primera mano" estas tecnologías

Industria alimentaria hoy

Experto en IA recomienda en Uruguay "experimentar de primera mano" estas tecnologías

Bilinkis destaca el impacto de la inteligencia en diversas áreas, como en el mercado laboral

Marketing

Rosalía y Coca Cola Move, una historia de éxito en marketing

Estas lecciones pueden ser aplicadas por otras marcas para fortalecer su posicionamiento

Seguridad alimentaria

Detergentes y desinfectantes para la industria alimentaria: ¿cómo elegir los mejores productos?

Los productos ayudan a mantener la higiene en superficies y utensilios, previniendo enfermedades

Ministros de Agricultura de la UE esperan tratar el martes el pacto comercial con Mercosur

Industria alimentaria hoy

Ministros de Agricultura de la UE esperan tratar el martes el pacto comercial con Mercosur

Los ministros de agricultura tratarán el pacto en un debate de cuestiones agrícolas y comercio

México acogerá ferias industriales centradas en la relocalización y la transición ecológica

Industria alimentaria hoy

México acogerá ferias industriales centradas en la relocalización y la transición ecológica

La RAI y la ITM  se llevarán a cabo entre el 3 y el 6 de octubre en la ciudad de Léon, Guanajuato

Ingredientes y aditivos alimentarios

Conservantes en la panificación son clave para una industria alimentaria segura

El uso de conservantes es esencial para garantizar la seguridad de los productos horneados

Nutrición y salud

Desmitificando los carbohidratos: sus innovaciones en la industria alimentaria

Los carbohidratos desempeñan un papel crucial en la producción de alimentos

El ministro de Ambiente de Uruguay pide "precaución" a la población en el cuidado del agua

Industria alimentaria hoy

El ministro de Ambiente de Uruguay pide "precaución" a la población en el cuidado del agua

La gestión del agua "requiere de acuerdos" entre todos los actores involucrados: Lacalle Pou

Seguridad alimentaria

Transporte de alimentos cárnicos, garantizando seguridad y calidad en la cadena de suministro

El cumplimiento de las normativas de seguridad es esencial en el transporte de alimentos cárnicos

En 2050 habrá 1300 millones de diabéticos, en un aumento acelerado por las desigualdades

Industria alimentaria hoy

En 2050 habrá mil 300 millones de diabéticos, en un aumento acelerado por las desigualdades

La diabetes fue especialmente evidente en las personas de 65 años o más en todos los países