10 de Marzo de 2025

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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Industria alimentaria hoy

El banco agrícola ruso no contempla crear una filial para salvar el acuerdo del grano

El acuerdo expira el próximo día 17 y Rusia ha dicho que no ve fundamentos para prolongarlo de nuevo

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Industria alimentaria hoy

Marruecos destaca impacto de la guerra en Ucrania sobre inseguridad alimentaria en África

La guerra en el este de Europa reveló hasta qué punto afectó la seguridad alimentaria en África

Uruguay asistirá a Ecuador para combatir la desnutrición infantil con el apoyo de la UE

Industria alimentaria hoy

Uruguay asistirá a Ecuador para combatir la desnutrición infantil con el apoyo de la UE

La estrategia "Ecuador Crece Sin Desnutrición" adoptará buenas prácticas de "Uruguay Crece Contigo"

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Industria alimentaria hoy

Rusia dice que aún hay tiempo para que se cumplan sus exigencias en el acuerdo del grano

Una de las exigencias de Rusia para mantener la iniciativa es la reconexión de su banco agrícola

Marketing

La tecnología detrás de Dolce gusto de Nescafé, un café perfecto que crea fidelización a la marca

Dolce Gusto Nescafé ha revolucionado la forma en que disfrutamos del café en casa

La inversión fija bruta de México crece un 6,1 % interanual en abril

Industria alimentaria hoy

La inversión fija bruta de México crece un 6.1 % interanual en abril

La economía mexicana ha recuperado su nivel prepandemia después del crecimiento de 3.1 %

Bruselas propone regularizar nuevas técnicas de edición genómica para mejorar las cosechas

Industria alimentaria hoy

Bruselas propone regularizar nuevas técnicas de edición genómica para mejorar las cosechas

La propuesta se centra en un campo de la biotecnología donde Europa acumula retraso respecto a China

Certificación-HACCP

Normatividad y certificaciones

Implementación del HACCP, garantizando la seguridad alimentaria con el codex alimentarius

La implementación efectiva del HACCP protege la salud de los consumidores

Industria alimentaria hoy

Bruselas quiere objetivos obligatorios para tirar menos comida y reutilizar más textil

Cada año se tiran 59 millones de toneladas de comida en la UE, equivalente a 131 kilos por habitante

América Latina y el Caribe, en el "círculo vicioso" de la crisis climática, alerta la ONU

Industria alimentaria hoy

América Latina y el Caribe, en el "círculo vicioso" de la crisis climática, alerta la ONU

Amércia Latina es una región muy vulnerable a los riesgos climáticos por su densidad poblacional

Presentan en Guatemala Aliados, plataforma de sostenibilidad de Coca-Cola en Latinoamérica

Industria alimentaria hoy

Presentan en Guatemala Aliados, plataforma de sostenibilidad de Coca-Cola en Latinoamérica

Aliados busca, para 2030, recuperar el 100% de los envases que hay en el mercado para su reciclaje

Casi un tercio de los hogares colombianos vive en inseguridad alimentaria grave o moderada

Industria alimentaria hoy

Casi un tercio de los hogares colombianos vive en inseguridad alimentaria grave o moderada

La inseguridad alimentaria empeora en hogares con más de 2 integrantes y en familias monoparentales

Industria alimentaria hoy

KFC: un análisis de propiedad corporativa y expansión global en la industria alimentaria

KFC ha logrado mantenerse como una franquicia global exitosa gracias a su modelo de propiedad mixta