6 de Marzo de 2025

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Industria alimentaria hoy

Burger King en Colombia, la expansión de la marca en América Latina

Burger King se ha expandido exitosamente en varios países de América Latina

Ingredientes y aditivos alimentarios

Los colorantes vegetales transforman la seguridad y calidad alimentaria en México

Los colorantes vegetales desempeñan un papel fundamental en la transformación alimentaria

Industria alimentaria hoy

Cómo Unilever garantiza la calidad en el transporte de sus productos

Como uno de sus objetivos, Unilever busca garantizar el transporte de sus alimentos

carne

Industria alimentaria hoy

La carne cultivada en laboratorio puede pronto llegar a los supermercados de Suiza

74 % de los consumidores helvéticos están abiertos a consumir carne cultivada

Industria alimentaria hoy

Coca-Cola: ¿Cómo se está expandiendo hacia nuevos mercados y regiones?

Coca-Cola asegura un futuro próspero y responsable en el mercado global

Nutrición y salud

Estrategias de alimentación sostenible distintas a la entomofagia

La alimentación sostenible es un enfoque prometedor para abordar los desafíos ambientales

aceituna

Industria alimentaria hoy

La OMC reabre la disputa entre la UE y EEUU por los aranceles a la aceituna negra española

EEUU ha cumplido su sentencia previa que ese país impone a la aceituna negra española

Honduras

Industria alimentaria hoy

Honduras vende 1.269 millones de dólares en café en casi 10 meses de cosecha 2022-2023

Las ventas de café hondureño sumaron 1.269 millones de dólares un 4,2 %

planta de cdmx

Industria alimentaria hoy

Una planta de carbonización convertirá basura orgánica en energía en Ciudad de México

Será la primera en el mundo que combina las tecnologías de gasificación y carbonización hidrotermal

Industria alimentaria hoy

Principio activo de immunocal: su potencial en la industria de alimentos y bebidas

Su perfil de sabor neutro permite que pueda ser incorporado en una amplia gama de productos

cocina

Industria alimentaria hoy

Márquez reconoce la cocina ancestral junto a 13 lideresas afrodescendientes en Colombia

Un espacio de reconocimiento a la cocina ancestral de la región del Pacífico

cacao

Industria alimentaria hoy

Agricultores de Centroamérica aumentan la productividad con un cultivo sostenible de cacao

Productores de cacao de Centroamérica han comienzan a sembrar  granos en sitios reforestados