Una paella de pato a la naranja y puerro elaborada ganó el concurso World Paella Day Cup
a cervecera española Estrella Galicia, con una fuerte implantación en Latinoamérica
La carne vegana es una tendencia alimentaria que está en auge
El Summit & Expo es el escenario perfecto para este tipo de discusiones de vanguardia
La harina es un ingrediente esencial en la elaboración de panificados y postres
Las plantaciones de pitahaya se han convertido en una de las principales causas de deforestación
El Plato del Bien Comer es un protagonista en la promoción de alimentos sustentables y éticos
Brasil, el principal productor y exportador de café del mundo
El Food Tech Summit es el escenario ideal para que profesionales de la industria
El sake es una bebida fermentada de arroz que sigue la tradición pero con ingredientes mexicanos
La esencia de rosas, ha encontrado su camino hacia la ingeniería alimentaria
La adopción de tecnologías emergentes se ha convertido en una necesidad para las empresas lácteas
Te esperamos para compartir, aprender y juntos construir el mañana de nuestra industria