21 de Julio de 2024

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

peso

Industria alimentaria hoy

El peso mexicano toca su mejor nivel frente al dólar desde 2015

El peso sigue su fortalecimiento y ganan poder adquisitivo en los salarios frente al dolar

Normatividad y certificaciones

Regulación de bebidas alcohólicas según el Codex alimentarius y prácticas de calidad

La regulaciones son fundamentales para garantizar la seguridad de los consumidores

ONU

Industria alimentaria hoy

La ONU propone facilitar las transacciones financieras a Rusia para salvar el acuerdo del grano

La ONU sigue con las las transacciones financieras rusas para salvar el "acuerdo del grano"

producción de tequila

Industria alimentaria hoy

La sobreproducción de agave para tequila en México enciende alertas climáticas

Debido a la demanda que ha tenido el tequila en el mundo, la producción de la bebida es exesiva

Ingredientes y aditivos alimentarios

El futuro de la panadería: conservantes naturales para el pan

La innovación en la panadera está liderando el camino hacia una nueva generación de productos

ONU

Industria alimentaria hoy

ONU: El hambre se estabiliza en el mundo, pero sigue muy por encima de niveles prepandemia

Regiones en Latinoamérica y Asia disminuyeron los números respecto al hambre de la población

Brasil

Industria alimentaria hoy

Las exportaciones brasileñas de café cayeron un 10,2 % en la última cosecha

Brasil es el mayor productor de granos de café en el mundo, pero ha presentado una baja

cerveza

Industria alimentaria hoy

Irlanda, país tradicionalmente cervecero, se apunta a las variedades 0,0%

Con el aumento del 25% del sector cervecero, Irlanda quiere entrar en las tendencias de 0%

inflacion en españa

Industria alimentaria hoy

La Bolsa española sube el 1,31%, animada por el dato de la inflación en Estados Unidos

El principal indicador de la Bolsa española, el IBEX 35, ha ganado 122,6 puntos

Industria alimentaria hoy

El papel de Nestlé en el desarrollo de ingredientes alimentarios sostenibles

El compromiso de Nestlé con la sostenibilidad impulsa una revolución en la industria alimentaria

Alemania

Industria alimentaria hoy

La inflación interanual repunta en junio en Alemania hasta el 6,4%, sobre todo por los alimentos

Los alimentos son el sector más afectado por la inflación reciente en Alemania

restauracion

Industria alimentaria hoy

La Ley de la Restauración de la Naturaleza afronta su prueba de fuego en la Eurocámara

Este miércoles el pleno de la Eurocámara decide si tramita la Ley de Restauración de la Naturaleza

Seguridad alimentaria

La alimentación sostenible en el desarrollo de ingredientes alimentarios

La alimentación sostenible es una oportunidad para la transformación de la industria alimentaria