9 de Julio de 2025

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Seguridad alimentaria

El rol de la tecnología en la seguridad alimentaria: nuevos avances para la industria

Estos avances están redefiniendo los estándares de calidad en la industria

Industria alimentaria hoy

El San Valentín más caro: los precios del cacao alcanzan máximos por el impacto del clima

El cacao se ha encarecido un 40% desde principios de año por los cambios climáticos

Seguridad alimentaria

Almacenaje inteligente: estrategias para optimizar la cadena de frío en Latinoamérica

Las innovaciones en almacenaje están optimizando la cadena de frío

Industria alimentaria hoy

Francia prohibirá los alimentos tratados con un pesticida prohibido como prometió al campo

Francia ha pedido a la CE que prohíba la venta de alimentos tratados con el tiacloprid

Ingredientes y aditivos alimentarios

El almíbar o jarabe en la coctelería: creando bebidas con un toque especial

El almíbar está siendo utilizado para elevar la experiencia de coctelería

Industria alimentaria hoy

'Aliados por el agua' busca emprendedores para afrontar la escasez en México y Suramérica

La primera edición de ‘Aliados por el agua’ es un programa organizado por Coca - Cola

Tecnología de los alimentos

Impacto de las nuevas tecnologías en la producción de bebidas

La revolución tecnológica en la producción de bebidas apenas está comenzando

Industria alimentaria hoy

Tetra Pak impulsa acopio y reciclaje en Oaxaca

Se entregaron 60 super sacos para el acopio de 3 mil 600 kilogramos de envases de Tetra Pak

Industria alimentaria hoy

Estrategias para triunfar en el mercado online de alimentos y bebidas

El mercado online de alimentos y bebidas en México ofrece un gran potencial

Industria alimentaria hoy

El aguacate de Michoacán, al límite por el apetito voraz de Estados Unidos

La aduana mexicana estimó que se enviarán alrededor de 110 mil toneladas de aguacate a EUA

Tendencias de consumo

Bebidas personalizadas con beneficios funcionales: el futuro de la industria

2024 se perfila como el año de la revolución en bebidas

Industria alimentaria hoy

La pizza se reinventa para seguir siendo el plato que más gusta a todo el mundo

La pizza es la palabra italiana más utilizada en el mundo y el motor de la gastronomía nacional

Industria alimentaria hoy

PepsiCo gana 9.074 millones de dólares en 2023, un 2% más

PepsiCo obtuvo un beneficio neto de 9.074 millones de dólares en el ejercicio de 2023