Química de Alimentos egresada de la Facultad de Química de la UNAM. Su trayectoria profesional comenzó en Coca-Cola en 2014, donde empezó a involucrarse con la reducción de azúcar usando edulcorantes como la Stevia. Posteriormente, pasó al mundo B2B, llegando a colaborar en PureCircle, para después incorporarse al equipo de servicio técnico en Cargill, donde lleva cuatro años como especialista en edulcorantes.