23 de Noviembre de 2024

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Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

burger king

Novedades en productos terminados

Burger King lanza sabor para amantes del chipotle

La nueva Stacker Chipotle ya está disponible en todos los Burger King con 2, 3 o 4 carnes

sector de vinos

Seguridad alimentaria

Cambio climático es factor principal de los criterios ESG

El daño ambiental es crucial y el sector de vinos plantea que hace al respecto

tendencias de Peru

Tendencias de consumo

4 tendencias en supermercados de Perú

La venta en línea creció en Perú, pero las tiendas físicas tienen potencial crecimiento

aumento de confianza

Tendencias de consumo

Confianza del consumidor sube a nivel global

29 países son encuestados por IPSOS, para conocer el índice de confianza del consumidor global

acreditación

Normatividad y certificaciones

Empresas con acreditación tienen ventaja competitiva

Las acreditaciones se pueden medir en varios valores, pero todas generan una inversión con ventajas

reputación de marca

Marketing

Reputación del sector de alimentos en México se encuentra vulnerable

Criterios ESG, etiquetado frontal y presentación son  los temas que interfieren en la reputación

riesgos

Seguridad alimentaria

Riesgos alimentarios se van a medir con IA y Big Data en UE

Investigadores se apoyan de la tecnología para prevenir riesgos alimentarios en la industria

granola

Novedades en productos terminados

Granola sabor jericalla festeja a Jalisco

El postre más típico de Jalisco se hace presente en una granola para festejar sus 200 años

cerveza La Grilla

Novedades en productos terminados

La Grilla demuestra que los insectos pueden ir hasta en la cerveza

Con el fin de demostrar que los insectos son una alternativa proteica, los incluyen en una cerveza

tocino

Tecnología de los alimentos

Tocino vegano que asemeja textura y sabor del convencional

La tecnología sigue avanzando en propuestas plant based e iguala el sabor del tocino convencional

alimentacion

Seguridad alimentaria

10 riesgos alimentarios que se pueden prevenir

El cambio climático, las tendencias y la economía circular pueden ser factores de riesgos

reciclaje

Insumos para empaque

Crean reciclaje avanzado con solución tecnológica en la UE

Con el panorama de crear una economía sustentable para 2050 innovan con reciclado avanzado

aguacate

Industria alimentaria hoy

Gloogle cloud transforma al sector aguacatero con la información de datos climáticos

Aguacate mexicano se ve beneficiado con la tecnoloía para resguardar datos meteorológicos.