24 de Noviembre de 2024

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Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

proteina de grillo

Novedades en productos terminados

Proteína de grillo con sabores mexicanos 

De chocolate oaxaqueño y vainilla de Papantla la proteína BeCrickets conquista el mercado

bioelements

Insumos para empaque

Envases biodegradables cumplen con certificaciones de calidad

La UNAM otorga certificaciones a materiales que cumplen con las características biodegradables

pollo

Normatividad y certificaciones

Pollo cultivado kosher se certifica con ideologías religiosas

La certificación kosher es fundamental para el consumo de alimentos de los musulmanes

Bienes de consumo empaquetado

Maquinaria para envasado y procesamiento

Panorama de la industria CPG, retos y oportunidades

Los Bienes de Consumo Empaquetados (CPG) presentan sus riesgos y aciertos en la industria

Lagunitas ipa

Novedades en productos terminados

Cerveza Lagunitas IPA cumple 30 años en el mercado

Con una producción 100% mexicana, la cerveza Lagunitas IPA es de orgullo mexicano

Pacto verde

Insumos para empaque

El Pacto Verde Europeo tendrá un foco en los envases

El Pacto Verde Europeo que plantea leyes para 2050 expone estrategias y objetivos

marketing digital

Marketing

¿Cómo usar el dayketing en la industria de alimentos?

Las celebraciones o efemérides son un estrategia para atraer a nuevos consumidores

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Nutrición y salud

Seguir una alimentación con productos locales es sostenible y saludable

Especialista en nutrición, comparte datos y estrategias de un plan de alimentación para mexicanos

donas Dunkin´

Novedades en productos terminados

Dunkin´ lanza 3 donas mexicanas

Sabores clásicos del paladar de los mexicanos están disponibles en donas Dunkin´

Industria alimentaria hoy

Los consumidores reconocen las marcas que apuestan por la sostenibilidad

97% de las personas a nivel mundial distinguen las marcas que operan con criterios de sostenibilidad

saboresculinarios

Industria alimentaria hoy

Sabores del corazón es una fusión culinaria 

El grupo hotelero Posadas junta a dos grandes chefs para reconocer el sabor mexicano y español

India

Industria alimentaria hoy

Abren Cámara de maduración de aguacate en la india

La India apuesta por el consumo de aguacate a gran escala dentro y fuera del país

proteina con tecnologia

Ingredientes y aditivos alimentarios

Avances en alternativas proteicas con tecnología

Las proteínas siguen innovando en el mercado para satisfacer el gusto de todos los consumidores