18 de Julio de 2024

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Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

Maquinaria para envasado y procesamiento

Cambian máquinas de envasado de alimentos congelados

Con el fin de tener materiales resistentes y libres de plásticos para alimentos congelados

Nutrición y salud

El secreto de Quaker está en la innovación con el grano de avena: Brenda Salgado

La avena es considerada una superfood por las bondades que ofrece al cuerpo y a la mente

Seguridad alimentaria

Reconocen proyectos sustentables en el Foro de Alimentación de la FAO

Agricultura sostenible, legumbres y lácteos fueron los ejes reconocidos en el Foro de alimentación

Novedades en productos terminados

Haz match con el nuevo sabor matcha coco de Moyo

El último sabor del año de Moyo viene acompañado con tres toppings especiales

Insumos para empaque

El impacto de los envases de alimentos en la huella de carbono

Los envases sólo representan el 2% de los GEI, pero aún hay mucho por hacer

Tecnología de los alimentos

El olfato es primordial en el análisis sensorial de bebidas

Expertos analizan bebidas con o sin alcohol a través del olfato y toman muestreos

Industria alimentaria hoy

Celebran los 45 años de OXXO con nuevas metas

Con más de 21 mil sucursales de OXXO en México, festejan su aniversario y anuncian expansión

Industria alimentaria hoy

4 datos del pan de muerto

El pan de muerto es el alimento ícono en los altares, pero también el favorito de la gastronomía

Normatividad y certificaciones

Cambian etiqueta de bebidas NoLo para atraer a consumidores

Con el fin de reducir el consumo de alcohol cambian etiquetas de bebidas NoLo

Industria alimentaria hoy

Frutura anuncia incorporación de bayas y cerezas

Las empresas ven atractiva la exportación de bayas y cerezas del Mercado latino a EUA

Industria alimentaria hoy

PepsiCo es reconocida por la inclusión de las mujeres e igualdad de género

Paula Santilli, CEO de PepsiCo LATAM forma parte de la lista de las 100 mujeres más poderosas

Tecnología de los alimentos

Edición genética busca frenar la gripe aviar

Investigadores hacen pruebas para frenar por completo la gripe aviar en aves de corral

Tendencias de consumo

¿Cuáles son las comidas más buscadas en el mundo?

Ya sea por su pronunciación, sabor o curiosidad, estudio muestra las comidas más buscadas