23 de Noviembre de 2024

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Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

Industria alimentaria hoy

Mondelēz Snacking México reconocida por el Top Employer

Los empleados y colaboradores de Mondelēz Snacking México reconocen a la empresa

Tecnología de los alimentos

Solución de rendimiento del queso creada con inteligencia artificial revoluciona la industria láctea

Un nuevo modelo muestra cómo se puede elaborar queso, maximizando la eficacia en la producción

Tendencias de consumo

ACERMEX: 2024 será un año atractivo para el sector de cervezas artesanales

La cerveza artesanal está en un buen momento con propuestas innovadoras

Industria alimentaria hoy

Heineken firma alianza para la consciencia de consumo de alcohol

Heineken junto con SEDECO y COPARMEX crean campaña sobre el consumo de alcohol responsable

Industria alimentaria hoy

El movimiento “Va x mi cuenta” rompe cifra récord en 2023

Con una cifra récord de más de 45 millones de pesos cierra el 2023 el movimiento Va x mi cuenta

Normatividad y certificaciones

El sector del packaging preocupado por las certificaciones sustentables

La demanda por obtener certificaciones de packaging sostenible pone al sector en aprietos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Masa madre, una tendencia creciente del sector panadero

Existen dos tipos de masa madre que se han popularizado en el sector de la panadería

Nutrición y salud

7 propuestas para alimentación en salud y bienestar

El 2024 viene cargado de productos que brindan salud y bienestar a los consumidores

Industria alimentaria hoy

Krispy Kreme festejó 20 años en México

Activaciones, murales y promociones se lanzan para festejar los 20 años de Krispy Kreme en México

Tecnología de los alimentos

Abre el primer centro de investigación de agricultura celular

La función del centro será desarrollar agricultura celular para crear carne cultivada

Tendencias de consumo

6 tendencias en el diseño de alimentos

La empresa WGSN comparte las principales tendencias para la creación y diseño de alimentos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Así se transformarán la panadería y pastelería en 2024

La tecnología abre la puerta para reinventar ingredientes del sector panadero

Industria alimentaria hoy

NotCo muestra la verdad de las campañas con animales

Not So Happy Animals es la campaña de NotCo que muestra la realidad de los animales