17 de Julio de 2024

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Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

Tendencias de consumo

El mercado del tequila creció 5% en 2023: Tequila Don Ramón

Alianzas claves y tecnologías en cristalinos han sido pilares para hacer crecer el sector tequilero

Seguridad alimentaria

México aprovecha programas de captación de agua de lluvia ante sequía

El IICA ha impulsado programas de captación de agua de lluvia para la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

6 beneficios de consumir pistaches

Investigaciones han demostrado que los pistaches son una proteína completa

Marketing

E-commerce en México sigue con buenos números

En 2023, el 54% de la población de México adquirió un bien o servicio por e-commerce

Insumos para empaque

Crean película de embalaje de cáscara de plátano

Investigadores desarrollan películas de cáscara de plátano como alternativa de bioeconomía

Novedades en productos terminados

Better balance lanzó salchicha plant-based en México

Better Balance presenta una nueva línea de salchichas plant based

Industria alimentaria hoy

Con tecnología investigadores logran detectar plagas

Un hongo ha afectado a árboles en España, el cual se ha podido controlar con tecnología

Industria alimentaria hoy

Pixza, una pizzería con sabor muy mexa y transformación social

Esta pizzería se caracteriza por sus ingredientes mexicanos y el trabajo social que realizan

Tendencias de consumo

5 tendencias en bebidas espirituosas

Las opciones saludables e indulgentes se apoderan de la industria de bebidas

Nutrición y salud

La UE quiere disminuir el consumo de carne para 2040

La meta de la UE es disminuir el consumo de carne con impuestos para reducir el CO₂ al 90%

Tecnología de los alimentos

Canadá aprueba venta de primera proteína láctea

La proteína láctea es creada con fermentación de precisión y será exclusiva para desarrolladores

Industria alimentaria hoy

Bonafont celebra sus 20 años de Carrera

La misión de la marca es brindar propuestas de hidratación saludable de manera sustentable

Industria alimentaria hoy

Mezcal Palo Dulce reconocido con medalla de oro por el CMB

El Concours Mondial de Bruxelles distinguió al mezcal de Guerrero por sus notas