Es fundadora de la panadería Julieta, una empresa que refleja su pasión y dedicación al arte de la panadería, especialmente en la elaboración de pan de masa madre.
A partir de 2018, Julieta comenzó a explorar el arte de la panadería, especializándose en la elaboración de pan de masa madre. Para perfeccionar su técnica, ha tomado cursos de panadería, masa madre y repostería con reconocidos expertos en el área.
