15 de Enero de 2025
15 de Enero de 2025
Expertos en tendencias de alimentos y bebidas determinan las tendencias para el futuro
En México 2 de cada 10 niños presentan algún tipo de desnutrición: ENSANUT 2022
Una estrategia de la compañía es inspirar prácticas modernas de cultivo de cacao
Estados Unidos representa un punto importante de carne cultivada debido a su marco regulatorio
Las estrategias de ecoinnovación y ecodiseño dan paso al desarrollo del empaque ecológico
La IA impacta en la eficiencia operativa y en la mejora de la experiencia del cliente
Hamburguesa Nostra ofrece una experiencia de sabor con su nuevo menú
La diversificación de las proteínas es clave en la transformación de los sistemas alimentarios
La calidad alimentaria se refiere al sabor, color, textura y valor nutricional de un producto
El embalaje es utilizado para proteger las materias primas, los productos intermedios y de venta
Los productos que contienen la nueva mezcla tienen niveles variables de seis HMO diferente
La técnica fue desarrollada por un equipo de la Universidad Tecnológica de Nanyang (NTU)
Los riesgos por el cambio climático repercuten de forma negativa en la producción de alimentos
