29 de Noviembre de 2024

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Nutrición y salud

Destacan beneficios de los edulcorantes en la alimentación saludable

Se necesitan esfuerzos para determinar un patrón de alimentación que promueva la salud

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Industria alimentaria hoy

Asociación Española del Girasol (AEG) prevé que la cosecha no será buena

La tendencia es incierta por la situación socio política reciente a nivel mundial

Industria alimentaria hoy

Titanium es proveedor de alimentos deportivos de México en los juegos panamericanos

La empresa realiza una importante inversión en su expansión y al desarrollo de nuevos productos

Industria alimentaria hoy

Veganismo, un estilo de vida saludable que va en ascenso

El Día Mundial del Veganismo se conmemora en honor a la fundación de la Sociedad Vegana en 1951

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Industria alimentaria hoy

Otro estado productor de vinos se integra al sector vitivinícola

En el Estado de Nayarit se cultivan las uvas Syrah y Macabeo

Diseño e innovación para empaque

El whisky The Macallan celebra el Día de Muertos con su botella de edición especial

Esta bebida con un color naranja natural desprende notas a pan de muerto, vainilla y piña

fibra-en-alimentos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Estudio destaca el potencial nutricional de la fibra y los bioactivos

Se requiere más investigación  para identificar métodos que optimicen los compuestos bioactivos

Nutrición y salud

Impulsan la alimentación balanceada, nutritiva y llena de sabor

La educación alimentaria ayuda a prevenir la malnutrición y a impulsar dietas sanas y balanceadas

Grupo Lala-colaboradores

Industria alimentaria hoy

Reconoce Merco a Grupo Lala como la empresa con mejor reputación

Grupo Lala se ubicó en el Top 10 de las mejores empresas para la población general

aguacate

Industria alimentaria hoy

5 desafíos en el transporte de aguacate

Los expertos deben examinar los aguacates en distintos puntos para comprobar si hay signos de daños

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Ingredientes y aditivos alimentarios

La salud de la microbiota es impulsada por el consumo de productos de origen vegetal

A la microbiota le gustan los ingredientes vegetales porque le proporcionan beneficios que aportan

Jorge-Amoroso

Seguridad alimentaria

La startup del año con su técnica hidropónica es reconocida con el Premio a la Innovación Alimenticia

El usuario puede aprender una técnica para cultivar alimentos empezando a pequeña escala en su casa

Industria alimentaria hoy

El Gran Premio de México se celebró con tequila Don Julio y Johnnie Walker

Ambas marcas disfrutaron con sus seguidores el Gran Premio de México el pasado fin de semana