23 de Febrero de 2025

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Novedades en productos terminados

Disfruta la salsa rosa inspirada en Barbie, una innovación de Heinz y Mattel

Este novedoso producto ya está disponible en el Reino Unido y España  

Seguridad alimentaria

El Día Mundial de la Tierra promueve el cuidado de los ecosistemas y la biodiversidad

Las causas de la pérdida de biodiversidad a nivel global están interrelacionadas  

Insumos para empaque

La Unión Europea autoriza la revisión del Reglamento sobre traslados de residuos

El reglamento establece procedimientos para garantizar traslados de forma segura  

Diseño e innovación para empaque

Conoce la nueva botella de Powerade

La nueva imagen de la bebida estará disponible en los Juegos Olímpicos

20

Congreso Latinoamericano de Inocuidad Alimentaria 2025

20 al 22 may. Formato Presencial. Hotel Camino Real Polanco- Ciudad de México - México

25

INOFOOD 2024

25 al 26 nov. Formato Presencial. Metropolitan Santiago Convention & Event Center

24

Congreso Internacional Aneberries 2024

24 al 25 jul. Formato Presencial. Expo Guadalajara - Jalisco - México

Industria alimentaria hoy

Instan a cuidar los mercados “clásicos” de la ciruela deshidratada

China es el principal productor mundial de ciruelas, aunque México es considerado un mercado clásico

Industria alimentaria hoy

AINIA cerró su ejercicio fiscal 2023 con un incremento del 8% de sus ingresos

AINIA cuenta con reconocimientos recientes como el premio Sepor de Oro 2023 en la categoría de I+D+i

Diseño e innovación para empaque

El aporte del Food design y el neuromarketing a la innovación de envases atractivamente sustentables

Esta disciplina puede aplicarse de diversas formas en la creación de bebidas hasta sus envases

Industria alimentaria hoy

Productor mexicano de tequila reduce costos de energía con tecnología VFD

La empresa tiene un flujo fluido durante todo el proceso de producción

Industria alimentaria hoy

Estos son los beneficios del lloro de vid

Al llorar la vid, comienza un nuevo ciclo que nace desde la raíz

Normatividad y certificaciones

Parlamento Europeo aprueba Ley de Inteligencia Artificial, ¿cómo impactará a la industria de alimentos?

La normativa fue respaldada por la Eurocámara con 523 votos a favor, 46 en contra y 49 abstenciones