1 de Agosto de 2025

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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Maquinaria para envasado y procesamiento

La tecnología es primordial en el envasado de alimentos

El avance tecnológico del sector permite aprovechar distintos sistemas de envasado de alimentos

día-del-whisky-escocés

Industria alimentaria hoy

¿Cómo es el mercado del whisky escocés?

Esta bebida está protegida por la ley, por ello se deben seguir pautas específicas en su elaboración

Fedrigoni

Industria alimentaria hoy

Conoce la empresa que inaugurará su centro de innovación en Verona

Este ambicioso proyecto estará abierto a la colaboración con los proveedores y socios estratégicos

Hamburguesa-cultivada-de-cerdo

Tecnología de los alimentos

Innovan hamburguesa que combina células porcinas con células de microalgas

La carne cultivada de la compañía checa es saludable, libre de crueldad y libre de sacrificio

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Nutrición y salud

Alimentos con valor, una iniciativa del gobierno argentino

Organismos expertos brindarán herramientas para elaborar alimentos nutritivos, inocuos  y de calidad

Kilimo

Industria alimentaria hoy

Impulsan la sustentabilidad y el correcto uso del agua en medio del estrés hídrico

El software de monitoreo Kilimo está impulsando ahorros de agua entre 10 y 25% en un ciclo agrícola

Saber-nutrir

Industria alimentaria hoy

Saber nutrir: un programa que promueve la buena nutrición

El programa de responsabilidad de Grupo Herdez contribuye a grarntizar una nutrición balanceada

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Tecnología de los alimentos

Innovan tecnología ecológica para la industria del café

El microtostador de alta tecnología ofrece café recién tostado a partir de granos verdes crudos

edulcorantes

Nutrición y salud

Los edulcorantes ¿son seguros para la salud?

Los edulcorantes no calóricos se han ofrecido como una alternativa saludable que evita la obesidad

18 TH LAPET

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19th LAPET Series - Circular Plastics Packaging LATAM

5 al 6 dic. Formato Presencial. Hotel Sheraton María Isabel - Ciudad de México - México

Premios-Goula-2023

Industria alimentaria hoy

Premios Goula reconoce las prácticas conscientes en la industria alimentaria

En esta edición se entregaron 20 premios, donde destacan empresas de la industria de alimentos

Guanajuato-presenta-la-ruta-del-vino

Industria alimentaria hoy

Guanajuato presenta su ruta del vino

El objetivo de esta ruta es que los visitantes descubran la historia del vino en el Bajío mexicano

Rediseño-packaging-ColaCao Cero

Diseño e innovación para empaque

Rediseñan el packaging de este cacao clásico de los españoles

El diseño gana mucha presencia con el concepto CERO y se convierte en el protagonista del packaging