12 de Febrero de 2025

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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Packaging Innovations & Empack 2025

12 al 13 feb. Formato Presencial. National Exhibition Centre- Birmingham - Reino Unido

Industria alimentaria hoy

Lanzan iniciativa para acelerar la comercialización de carne cultivada en Corea del Sur

Corea del Sur desempeñará un papel crucial en la potenciación del desarrollo de la carne cultivada

Industria alimentaria hoy

Otorgan la certificación AVPN a restaurante mexicano

Los restaurantes deben cumplir con una serie de criterios rigurosos para recibir esta certificación

Diseño e innovación para empaque

Packaging para productos gourmet, la apuesta de dos marcas españolas

El packaging premium responde a una doble funcionalidad: proteger el artículo y seducir al comprador

Tendencias de consumo

¿Por qué los mercados de salsas y aderezos están cambiando?

Los consumidores están probando cocinas internacionales que impulsan el mercado de las salsas

Industria alimentaria hoy

El festival de hamburguesas de talla internacional se celebró en CDMX

Las hamburguesas más innovadoras fueron acreedoras a un reconocimiento y un incentivo económico

Seguridad alimentaria

La industria de alimentos frente al desarrollo sostenible

La sostenibilidad en la industria de alimentos implica consideraciones ambientales y sociales

Industria alimentaria hoy

Acuicultura en México, una actividad de retos y oportunidades

México es uno de los principales productores con especies como el camarón, la tilapia y el bagre

Industria alimentaria hoy

Así apoyará McDonald's México a niños y jóvenes del país

Este 6 de diciembre, la Big Mac es más grande que nunca porque cambiará la vida de muchos

Industria alimentaria hoy

El 23° encuentro de ALAIAB pone de manifiesto los retos de la industria de alimentos y bebidas

Es un espacio de colaboración regional para la industria de alimentos y bebidas

Ingredientes y aditivos alimentarios

El impacto de los colores naturales en la industria de alimentos y bebidas

Se están desarrollando soluciones de color de fuentes naturales para crear alimentos y bebidas

Insumos para empaque

Desarrollan nuevos grados plásticos biodegradables y compostables para envases alimentarios

La innovación de materiales compostables para el envasado de alimentos aumenta su vida útil