Una mezcla de café que eleva la experiencia en cada sorbo

México.- Tanto Veracruz como Chiapas son dos de las regiones cafetaleras más importantes de México, reconocidas por producir café de alta calidad con perfiles sensoriales distintos pero complementarios.

Su combinación en mezclas como el House Blend busca un balance entre acidez, cuerpo y dulzor.

Un café elaborado con granos de Veracruz y Chiapas ofrece una experiencia sensorial completa y balanceada, muy valorada por cafeterías de especialidad.

Esta mezcla representa lo mejor del café mexicano: riqueza cultural, diversidad agroclimática y calidad reconocida a nivel internacional.

TRESSO, el café mexicano que conquista paladares con su oferta integral

Café de Veracruz

Características generales:

• Altitud: 900 a mil500 metros sobre el nivel del mar
• Varietales comunes: Bourbon, Typica, Caturra, Mundo Novo
• Notas sensoriales: Florales, dulces, con acidez cítrica o frutal. Algunos lotes tienen notas a chocolate con leche, nueces o panela

Perfiles por zona:

• Coatepec: aromático, suave, balanceado
• Huatusco: más dulce, cuerpo medio
• Zongolica: con notas cítricas, florales y perfil limpio, ideal para especialidad

Café de Chiapas

Características generales

• Altitud: mil 200 a mil 800 metros sobre el nivel del mar (Sierra Madre de Chiapas)
• Varietales comunes: Bourbon, Typica, Caturra, Catuaí
• Notas sensoriales: Chocolate amargo, frutos rojos, especias suaves, acidez brillante

Perfiles por zona

• Comitán y La Concordia: acidez viva, notas cítricas
• San Cristóbal y Motozintla: cuerpo denso, notas a cacao y tierra húmeda
• Altos de Chiapas: cafés complejos con potencial para tueste medio y claro

Tresso renueva su icónica mezcla de café

La marca mexicana renueva su café mezcla house blend mezcla Chiapas-Veracruz 100% arábico. Se trata de una propuesta que honra la riqueza cafetalera de México y eleva la experiencia en taza.

La nueva presentación ha sido tostada en origen y cuidadosamente reformulada: cambia el tipo de mezcla, el perfil de tueste, el gramaje y también su imagen Todo, sin perder la esencia de sus orígenes más representativos: Veracruz y Chiapas.

 El resultado es una taza balanceada, aromática, con una acidez agradable y marcada, y un postgusto persistente que invita a seguir disfrutando sorbo a sorbo.

Los cafés que forman parte de la línea de especialidad, son cultivados en su punto óptimo de maduración y estrictamente cuidados durante todo su proceso.

Origen y proceso

• Variedad del cafeto: Sarchimor y Costa Rica 95
• Origen: Es una mezcla de cafés de especialidad cosechados en Veracruz y Chiapas.
• Proceso de beneficiado: Lavado
• Grado de tueste: Medio

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