17 de Enero de 2025

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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Industria alimentaria hoy

Esta empresa apoya a la industria del cartón ondulado en servicio y mantenimiento

La industria del cartón corrugado se beneficiará de esta iniciativa

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Diseño e innovación para empaque

¿Cómo mejora la experiencia del cliente con los códigos QR?

Los códigos QR pueden utilizarse para crear experiencias interactivas para los consumidores

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Nutrición y salud

La lactancia materna y las fórmulas infantiles

La lactancia materna proporciona al bebé los nutrientes que necesita de forma equilibrada

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Expoweed 2023

13 al 15 oct. Formato Presencial. Expo Reforma - Ciudad de México

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Industria alimentaria hoy

Campaña europea celebra la comida típica de Oaxaca

Los quesos de Europa llegan a fusionarse con la comida típica de Oaxaca

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Industria alimentaria hoy

Organización Internacional del Vino premia a libro mexicano de viticultura

Este libro sobre la viticultura mexicana fue publicado en 2022 y contó con el apoyo del CIATEJ

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Ingredientes y aditivos alimentarios

¿Por qué es importante mezclar los ingredientes correctos?

Entre más compuestos se incluyan en una formulación, mayor será la interacción entre ellos

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Tecnología de los alimentos

Evalúan tecnología para escalar los recubrimientos alimentarios comestibles

UltraShear Nano-CBD ya está probada y lista para ser una tecnología escalable

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Tendencias de consumo

El gusto por el café, una tendencia al alza a nivel mundial: Lu Villegas, Director General de Calufe

Este café ha ganado el premio a la “Taza de excelencia” otorgado por Alliance for coffee Excellence

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Industria alimentaria hoy

Proponen nuevo modelo de biorrefinería para la industria cervecera

CHEERS cuenta con la participación de instituciones expertas en  gestión de bioresiduos

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Industria alimentaria hoy

Ataques contra el grano renuevan temor sobre la inflación de los alimentos

Renovar el acuerdo del grano contribuirá a amortiguar los precios internacionales

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Diseño e innovación para empaque

Kellogg's Pringles lanza un tubo reciclable a base de papel

Pringles probó el nuevo tubo de papel utilizando un análisis de seguimiento ocular